Корзина
2 отзыва
+79854840838
+79152577708
Книги по сельскому хозяйству
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства

1 660 руб.

В наличииКод: 15
Купить
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
1 660 руб.
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79854840838 Пестициды
  • +79152577708 Книги
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79854840838 Пестициды
  • +79152577708 Книги
Узнать партнерские цены
  • Контакты Агромагазина в Москве
    • Телефон:
      +79854840838, Пестициды
      +79152577708, Книги
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул.Минская д. 1Г к.3 оф. 21, Москва, Московская область, Россия

Учебник предназначен для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Переплет Твердый
Кол-во страниц 480
Дата выпуска 2013
Формат 84x108/32 (130x200)
Язык русский
Артикул 78
  • Цена: 1 660 руб.
Меню
Книги по сельскому хозяйству
+79854840838
+79152577708
Агромагазин AgroXXI
Светлана
Россия Московская область Москва ул.Минская д. 1Г к.3 оф. 21
Карта