Корзина
2 отзыва
+74995001084
Книги по сельскому хозяйству
...

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп.

1 080 руб.

В наличииКод: 15
Купить
Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп.
Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп.
1 080 руб.
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +74995001084 Интернет-магазин
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +74995001084 Интернет-магазин
Узнать партнерские цены
  • Контакты Агромагазина в Москве
    • Телефон:
      +74995001084, Интернет-магазин
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул.Минская д. 1Г к.1 оф. 19, Москва, Московская область, Россия
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства; технология продуктов убоя животных; переработка мяса и побочных продуктов убоя; технология молока и молочных продуктов; продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства; товарная оценка яиц; классировка шерсти; оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических процессов, что необходимо для подготовки специалистов в этом направлении.   Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Продукты питания животного происхождения» (степени «бакалавр» и «магистр»).
  • Цена: 1 080 руб.
Меню
Книги по сельскому хозяйству
+74995001084
Агромагазин AgroXXI
Светлана
Россия Московская область Москва ул.Минская д. 1Г к.1 оф. 19
Карта