Биологические и генетические закономерности индивидуального роста и развития животных: Учебное пособие. 1-е

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом дисциплины «Разведение животных» направления подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки продукции животноводства». В нем рассмотрены биологические и генетические основы индивидуального роста и развития животных. Изложены аспекты направленного выращивания по влиянию различных факторов на рост и развитие животных в антенатальный и постнатальный периоды. Разработаны лабораторно-практические занятия по индивидуальному развитию животных и программы контроля и обучения студентов по тестам индивидуального развития животных.

Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов вузов по направлению подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки продукции животноводства», а также будет полезно для магистров, аспирантов, преподавателей аграрных вузов, специалистов различной формы собственности, занимающихся разведением животных.

Введение

Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 г. ставит своей целью обеспечение выполнения показателей Доктрины в сфере производства продукции животноводства, а также комплексное развитие и повышение эффективности производства животноводческой продукции и продуктов ее переработки.

Важным элементом комплексного развития и повышения эффективности производства животноводческой продукции является направленное выращивание молодняка, основанное на знании закономерностей индивидуального развития животных и факторов, влияющих на этот процесс. Разработка методов управления индивидуальным развитием животных составляет важную задачу зоотехнической науки, так как в процессе развития животное приобретает не только видовые и породные свойства, но присущую только ему индивидуальность со всеми особенностями его конституции, экстерьера, темперамента, жизнеспособности, продуктивности и так далее.

Систематически проводимый в хозяйстве контроль за ростом животных (взвешивание и измерение) позволяет своевременно заметить отклонение отдельных особей от стандарта породы и принят соответствующие меры для предотвращения их недоразвития в определенном возрасте.

Учебное пособие отражает современное состояние и динамику развития учения об онтогенезе. На основании усвоения теоретических знаний выполнения лабораторно-практических занятий по теме: «Биологические и генетические закономерности индивидуального роста и развития животных» студенты должны:

1) знать основные закономерности роста и развития животных и особенности дифференциации отдельных органов, тканей и всего организма в антенатальный и постнатальный периоды его жизни;

2) уметь определять случаи встречающегося недоразвития животных (эмбрионализм, инфантелизм и неотения);

3) иметь представления о влиянии на рост и развитие животных паратипических и генетических факторов в зависимости от их пола, вида и скороспелости;

4) знать различные способы (методы) учета и анализа роста и развития животных.

Знания и навыки, полученные при освоении материалов индивидуального развития животных позволят студентам успешно освоить специальные дисциплины частной зоотехнии, ресурсосберегающие, интенсивные технологии производства и переработки продуктов животноводства и после окончания вуза в производственных условиях целенаправленно заниматься выращиванием животных для воспроизводства стада в племенных заводах, племрепродукторах, сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и крестьянских хозяйствах.

При подготовке учебного пособия использованы научные исследования авторов учебного пособия и современные достижения науки и практики в области индивидуального роста и развития животных.

Оглавление

Введение .......... 3 Глава 1. Биологические и генетические закономерности индивидуального роста и развития животных .......... 5

1.1. Рост и развитие животных антенатальный период .......... 7

1.1.1. Ранняя стадия развития эмбриона .......... 11

1.1.2. Плодные оболочки и плацента .......... 15

1.1.3. Обмен веществ между матерью и плодом .......... 21

1.2. Основные закономерности роста и развития животных .......... 35

1.2.1. Периодизация индивидуального роста и развития животных .......... 35

1.2.2. Неравномерность индивидуального развития животных .......... 46

1.2.3. Ритмичность роста и развития животных .......... 62

1.2.4. Формы недоразвития при влиянии на растущий организм различных факторов .......... 67

1.3. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования животных .......... 78

1.4. Методы учета роста и развития животных .......... 85

Глава 2. Лабораторно-практические занятия .......... 92

2.1. Система идентификации и способы мечения животных .......... 92

2.2. Методы учета роста и развития животных .......... 100

2.3. Основные закономерности роста и развития животных .......... 106

Глава 3. Направленное выращивание животных .......... 112

3.1. Индивидуальное развитие животных в антенатальный период .......... 113

3.2. Индивидуальное развитие животных в постнатальный период .......... 119

3.2.1. Изменчивость, повторяемость живой массы ремонтных телок в разные возрастные периоды .......... 119

Библиографический список .......... 126