Основы индустриальной аквакультуры: Учебник, 1-е изд

В пособии в соответствии с примерной программой дисциплины показана роль и место индустриального рыбоводства в мировой и отечественной аквакультуре, дана рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства, рассмотрена биотехника их разведения и выращивания, раскрыты техническая сторона технологических схем выращивания рыб, механизация и автоматизация рыбоводных процессов, изложены требования к проектированию товарных рыбоводных хозяйств.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура».

 Оглавление

Тема 1.1. Роль абиотических факторов в индустриальной аквакультуре .......... 3

Тема 1.2. Роль биотических факторов в индустриальной аквакультуре .......... 9

Тема 2.1. Рыбоводно-биологическая характеристика холоднолюбивых рыб — объектов индустриальной аквакультуры .......... 40

Тема 2.2. Разведение и выращивание немассовых объектов холодноводной индустриальной аквакультуры .......... 67

Тема 3.1. Рыбоводно-биологическая характеристика карпа, канального сома и тиляпии как объектов индустриальной аквакультуры .......... 88

Тема 3.2. Рыбоводно-биологическая характеристика осетровых и угря как объектов индустриальной аквакультуры .......... 153

Тема 4.1. Корма и кормление в индустриальной аквакультуре .......... 175

Тема 4.2. Технические особенности садковых и бассейновых индустриальных хозяйств .......... 188

Тема 4.3. Технические особенности установок замкнутого цикла водообеспечения .......... 206

Тема 4.4. Механизация и автоматизация производственных процессов индустриальной аквакультуры .......... 232

Тема 4.5. Техническое обеспечение индустриальной аквакультуры, сырье и материалы, используемые в индустриальном рыбоводстве .......... 237