Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
3 отзыва
+7 (985) 484-08-38
+7 (915) 257-77-08
Аграрная литература
...

Виноград на приусадебном участке

400 руб.

В наличии
Купить
Виноград на приусадебном участке
Виноград на приусадебном участке
400 руб.
Купить
Перезвонить мне
  • +7 (985) 484-08-38 +7 (985) 484-08-38 Пестициды
  • +7 (915) 257-77-08 Книги
Узнать партнерские цены
Перезвонить мне
  • +7 (985) 484-08-38 +7 (985) 484-08-38 Пестициды
  • +7 (915) 257-77-08 Книги
Узнать партнерские цены

По красоте, форме, количеству и окраске ягод виноградная гроздь не имеет равных среди других плодов и ягод. В аромате и вкусе каждой ягоды можно найти такое разнообразие, которого нет ни у одной другой культуры. Их не только употребляют в свежем виде, но и используют для приготовления компотов, варенья, желе, вина. Виноград сушат и добавляют в различные кулинарные изделия. Высокое содержание сахаров, минеральных и биологически активных веществ определило его роль как лечебного средства.


А благодаря гибкости лозы и быстрому росту побегов виноград активно используется для декоративного оформления. В книге даны практические советы по выращиванию винограда на приусадебном участке, по виноделию, а также кулинарные рецепты.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение................................................................................................3

1. Начинающему виноградарю-любителю ..........................................7

1.1. Что нужно знать о строении виноградного растения ..................7

1.2. Рост и развитие ..............................................................................15

1.3. Отношение к условиям произрастания ........................................19

1.4. Об инструментах, инвентаре и вспомогательных материалах .....22

2. О сортименте винограда ...................................................................25

2.1. Основные принципы подбора сортов ...........................................25

2.2. Улучшение сортового состава ........................................................28

2.3. Как различать и определять сорта .................................................34

2.4. Как наладить работу по сортоизучению ........................................47

3. Описание перспективных сортов винограда ............. .......................54

3.1. Сорта сверхраннего периода созревания ......................................54

3.2. Сорта раннего периода созревания ..............................................59

3.3. Сорта среднего периода созревания .............................................64

3.4. Сорта среднепозднего периода созревания ................................69

3.5. Сорта позднего периода созревания ............................................72

4. Планирование и закладка виноградника ........................................76

4.1. Выбор места ...................................................................................76

4.2. Подготовительные работы ............................................................82

4.3. Посадка ..........................................................................................87

4.4. Уход за молодыми насаждениями .................................................89

5. Как ускорить размножение сорта ....................................................93

5.1. Прививка на месте ........................... ..............................................93

5.2. Использование укороченных черенков ........................................101

5.3. Размножение зелеными черенками ..............................................102

5.4. Выращивание саженцев, минуя школку .......................................103

5.5. Выращивание саженцев обычным способом ...............................105

6. Формы кустов винограда и их выведение ......................................109

6.1. Устройство системы опор ..............................................................110

6.2. Об обрезке ......................................................................................115

6.3. Принципы подбора формировок ..................................................122

6.4. Формирование кустов при укрывной культуре ..........................125

6.5. Формирование кустов при неукрывной культуре..........................134

6.6. Подвязка кустов...............................................................................146

7. Как повысить количество и качество урожая винограда..................151

7.1. Роль операций с зелеными частями куста........................................151

7.2. Возможности искусственного опыления.........................................156

7.3. Использование пленки.....................................................................160

7.4. Значение обработки почвы..............................................................161

7.5. Удобрение и полив.............................................................................162

7.6. Что дает сортовая агротехника........................................................166

8. Меры по защите виноградного растения...........................................169

8.1. Защита от болезней..........................................................................169

8.2. Защита от вредителей.......................................................................179

8.3. О «зеленой» аптечке винограда........................................................188

8.4. Защита от зимних морозов..............................................................192

8.5. Предохранение от заморозков.........................................................198

9. Восстановление неполноценного виноградника..............................200

9.1. Особенности ремонта.......................................................................200

9.2. Восстановление поврежденных кустов...........................................203

9.3. Переформирование кустов..............................................................206

10. Уборка и хранение винограда..........................................................210

10.1. Сбор винограда и условия его хранения.......................................210

10.2. Способы хранения винограда........................................................212

10.3. Определение сахаристости и кислотности виноградного сока.........215

11. Что можно приготовить из винограда.............................................218

11.1. Напитки .........................................................................................218

11.2. Консервирование винограда ........................................................220

11.3. Сушеный виноград и восточное лакомство.................................223

11.4. Приготовление белого столового вина.........................................226

11.5. Приготовление красного столового вина......................................228

11.6. Приготовление полусладкого вина...............................................229

11.7. Приготовление десертного вина...................................................231

11.8. Приготовление наливки ................................................................234

11.9. Общие советы по домашнему виноделию....................................235

11.10. Как научиться дегустировать вина .............................................237

12. Опытная работа на приусадебном участке.....................................239

12.1. Выявление лучших формировок..................................................239

12.2. Установление оптимальной длины обрезки и нагрузки..............241

12.3. Разработка способов укрытия кустов...........................................242

12.4. Опыты с зелеными органами куста..............................................243

Приложения:..........................................................................................245

Сравнительная характеристика сортов винограда................................245

Календарь основных работ на приусадебном винограднике...............260

Календарь работ по защите виноградных кустов от вредителей и болезней....265

Список использованной литературы.....................................................268


Характеристики
Пользовательские характеристики
Дата выпуска 2010
Кол-во страниц 272
Кол-во томов 1
Переплет Мягкий
  • Цена: 400 руб.
Меню
Аграрная литература
+7 (985) 484-08-38
+7 (915) 257-77-08
Агромагазин AgroXXI
Светлана
ул.Минская д. 1Г к.3 оф. 21, Москва, Россия
Карта